甜甜圈造型的“煎苹果片”,健康好吃,缓解腹泻

时间:2020-09-06  来源:未知   作者:QQ:1300000220

今天要推荐给大家的是好吃又健康的“煎苹果片”,用手拿着吃很方便,再加上甜甜圈一样的可爱造型,我想没有宝宝会拒绝吧!熟苹果能减少对肠胃的刺激,易咀嚼好吸收,尤其是最近急需缓解腹泻的娃,可以试一试呀。

- 煎苹果片 - 

参考月龄:12个月以上(对食材不过敏的宝宝)

食材准备:苹果1个、鸡蛋1个、淀粉30克、面包糠30克、黑芝麻5克

辅料:油

操作时间:15分钟

美味指数:★★★★★

*以上食材仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量。

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先将苹果去皮,切成片状。

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给每片苹果去核,做成空心圆形状。

*这里我只是提供一种方法,你们可以把苹果替换成其他水果,形状也可以任意选择。

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先把苹果片放入清水中静置,以免氧化变色。

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把鸡蛋打入碗中,用筷子搅打均匀。

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在面包糠中加入黑芝麻,搅拌均匀。

*生芝麻、熟芝麻均可,如果家里没有也可以不加。

*面包糠自制方法:切掉吐司四边,用刀把中间的柔软部分切成均匀的小块儿。把吐司块直接放入锅中,长安会员登录炒至水分完全收干,取出后用手搓碎就可以了。

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取出苹果片,先在表面粘一层淀粉。

*玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉均可,没有特殊要求,但粘一层淀粉,口感会更好。

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接着,依次粘上蛋液和面包糠。

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热锅刷油,将包好的苹果片放入锅中。

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开小火,煎至两面金黄的状态。

*烤箱版:提前预热烤箱5分钟,然后调至上下火170度,烘烤10-15分钟。如果想吃脆一点的口感,就少烤一会,想吃熟透了的口感就多烤一会,可以自己调节时间。

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完全熟透后取出,泛着金黄色的苹果片就做好啦。真的太香,我都忍不住吃了三个呢!